4. veebruar 2023 Rebecca Katzer-Rice istutab värskeid lõikelilli New Jerseys East Windsori osariigis Moonshoti farmis geotermiliselt köetavasse kasvuhoonesse.NJ Advance Media, NJ.com
Põllumajanduskogemuseta Brooklyni abielupaar arvas, et oleks tore talus elada, rääkimata mõne kana kasvatamisest ja aias herneste kasvatamisest.
2019. aastal kolisid nad oma väikese tütre Rose'iga East Windsorisse ja avasid 9,5 aakri suurusel alal Moonshot Farmsi.
"Istutasime 40 000 tulpi ja seejärel tuhandeid ranunkuliid, anemoone, freesiaid ja muid erilisi lilli," ütles talu kaasomanik Rebecca Kouzelis koos abikaasa Mark Ginsbergiga.
"Teen alati nalja, et veetsin kogu oma elu Venemaa häkkerite finantsteenuseid kaitstes, kuid lillede kasvatamine on palju raskem, raskem ja raskem omada," ütleb Kutzer-Rice, Ginsberg on puusepp ja Kutzer-Rice – Rice töötas küberturvalisuse valdkonnas, kuid astus 1. jaanuaril ametist tagasi.Mõlemad on nüüd täiskohaga põllumehed.
Anemone lilled Moonshot Farmis kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 5. veebruaril 2023 East Windsoris, New Jerseys.NJ Advance Media, NJ.com
“Igal taimel on ainulaadsed nõuded.Kasvatame üle 200 lilletüübi,” räägib Kutzer-Rice.Ta ütleb, kuidas istutada, millal koristada ja arvestada iga lille ainulaadseid vajadusi.Need ei ole sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult, kuid kasutavad orgaanilisi meetodeid, mis on tõesti rasked.
“Jagame lilli südatalvel, mis on tõesti imeline.Nii et ma ütleksin, et need on New Jerseys kõige jätkusuutlikumad lilled, sest neid kõiki kasvatatakse ilma keemiliste pestitsiidide või herbitsiidideta, ”ütles Katzer-Rice.
„Nüüd on meil geotermiline energia, seega on süsiniku jalajälg väga madal.Saime inspiratsiooni seda tegema pärast seda, kui saime teada, et sõbrapäeva punastel roosidel on toiduainetest kõrgeim süsiniku jalajälg,” lisab Katzer-Rice.
Talu sai USDA raha maasoojusenergia paigaldamiseks Rural America Energy Program'i kaudu.Inflatsiooni vähendamise seaduse alusel antavad toetused ja uued maksusoodustused katavad umbes 60 protsenti tehase ligikaudu 100 000 dollari suurusest maksumusest.
"See koosneb põhimõtteliselt ühest pikast horisontaalsest rõngast maapinnas.Nii et enamik inimesi arvab, et geotermiline energia on väga madal ja sügav, kuid see on vaid umbes 8 jalga sügav ja see on palju säästlikum, ”ütles Katzer-Rice.
Lilled müügiks Moonshot Farmsi talus.Mõned lilled kasvavad 5. veebruaril 2023 New Jerseys East Windsoris maaküttejaamaga köetavas kasvuhoones.NJ Advance Media veebisaidile NJ.com
«Aasa täideti mittetoksilise antifriisiga täidetud torudega ja seejärel paigaldati kasvuhoonesse soojuspumbad.Kasvuhoones läheb päeval väga palavaks, eks?Sest see on kasvuhoone.Süsteem ei lase tegelikult kogu õhku välja ja need on torud, mis selle kinni hoiavad ja soojuse maasse tagasi pumpavad ja siis öösel, kui väljas on väga külm, pumpab see soojuse kasvuhoonesse tagasi ja oleme üsna kindlad, et see on Ameerika esimene geotermiline kasvuhoone lõikelillede kasvatamiseks,” lisas Katzer-Rice.
"Nii et meil oli eile õhtul väga külm front ja geotermiline kasvuhoone hoidis soojust paremini kui miski muu," ütles Katzer-Rice.
"Enamik inimesi, kes talvel kasvuhoonetes kasvavad, peavad kasutama fossiilkütuseid, et lisada palju soojust ja see toimib ilma fossiilkütusteta," lisas Katzer-Rice.
Anemone lilled Moonshot Farmis kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 5. veebruaril 2023 East Windsoris, New Jerseys.NJ Advance Media, NJ.com
“Lilled on täiesti imelised, mujal neid ei leia,” ütles Maria Kilar, kes käis emale lilli korjamas.Ta valis kimbu värskelt lõigatud tulpe.
"Mulle meeldib, et nad kasvavad kodu lähedal," ütleb Manalapanist pärit Allison Koari, kes soovib igal nädalal jääda.
"Tavaliselt maksab kimp üle 20 dollari, mis on kindlasti kallim kui toidupoest ostetud lilled, kuid neil on hämmastav moraalne lugu," ütles Katzer-Rice ja lisas: "Meie töötajad saavad elatusraha ja kui nad seda ilma kemikaalideta kasvatavad. , ilma plastita, lõhnavad paremini, säilivad kauem ja neid ei saa toidupoest osta.
"Kuna lilled on müügiks valmis päev või paar pärast lõikamist, püsivad nad vaasis kauem," ütleb Mark Ginsberg.
2023. aasta Bouquet of the Month Club on välja müüdud hinnaga 35 dollarit kuus, kuid tellimused avatakse uuesti sügisel.
Talulaud on avatud igal pühapäeval ja sõbrapäeval.Neid müüakse ka Manhattanil West Windsor Farmers Marketis ja Union Square Farmers Marketis.
"Varem arvasin, et lillede kasvatamine on toidu kasvatamisega võrreldes üsna igav, kuid nüüd, kui näen rõõmu inimeste nägudel, mõistan, et see on väga tänuväärne töö," ütles Katzer-Rice.
Moonshot Farmi lilled kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 4. veebruaril 2023 East Windsoris New Jerseys.New Jersey Advance Media
Anemone lilled Moonshot Farmis kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 5. veebruaril 2023 East Windsoris, New Jerseys.NJ Advance Media, NJ.com
Moonshot Farmsi kaasomanik Rebecca Katzer-Rice lõikab 5. veebruaril 2023 New Jerseys East Windsoris maaküttega kasvuhoones kasvatatud lilli.NJ Advance Media, NJ.com
Anemone lilled Moonshot Farmis kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 5. veebruaril 2023 East Windsoris, New Jerseys.NJ Advance Media, NJ.com
Anemone lilled Moonshot Farmis kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 5. veebruaril 2023 East Windsoris, New Jerseys.NJ Advance Media, NJ.com
Rebecca Katzer-Rice annab oma abikaasale Mark Ginsbergile üle värskelt lõigatud tulbid.Moonshot Farmsi lilled kasvavad geotermilise küttega kasvuhoones 4. veebruaril 2023 East Windsoris New Jerseys.NJ Advance Media, NJ.com
Võime saada hüvitist, kui ostate toote või registreerite konto mõne meie saidi lingi kaudu.
Selle saidi mis tahes osas kasutamine ja/või registreerimine tähendab meie teenusetingimuste, privaatsuspoliitika ja küpsiste avaldusega nõustumist ning teie privaatsusõiguste ja -valikutega (kõiki värskendati 26. jaanuaril 2023).
© 2023 Avans Local Media LLC.Kõik õigused kaitstud (meie kohta).Sellel saidil olevaid materjale ei tohi reprodutseerida, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada, välja arvatud Advance Locali eelneval kirjalikul loal.
Postitusaeg: 16. veebruar 2023